2015年03月12日

赤穂のアサリ

今年も赤穂産の最高のアサリが入荷しています。
毎年楽しみにお待ちいただいているお客様も多くいらっしゃいます。

油を使って洋風に仕上げるのも美味しいのですが、やっぱり日本人のDNAでしょうか?シンプルにお吸い物にするのが一番だと思います。

赤穂のアサリ、赤穂の水、赤穂の塩だけで、素晴らしい椀物になります。






吸物椀黒漆四君子蒔絵
静かに深みのある黒漆に、繊細な四君子の蒔絵が美しい椀です。

IMG_7870-1



























kuisinbou9141 at 22:41│Comments(0)TrackBack(0)食材 | 美味いもん

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